• Помощь
  • Корзина ( 0 )
  • Регистрация
  • Вход

    • Изготовление электронных копий любых изданий

    Помощь     Корзина ( 0 ) Регистрация Вход
    Изготовление электронных копий любых изданий
    О Проекте Каталог Поиск

    Пищевые производства



      Разработка показателей оценки свойств амарантовой муки для использования в хлебопекарном производстве : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01:
      Разработка промышленных технологий получения и применения препарата на основе молочнокислых бактерий для пищевой промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23:
      Совершенствование технологии стерилизованных ветчинных консервов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04:
      Разработка технологии сыра с термокислотным свертыванием молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04:
      Анализ пищевых макромолекулярных комплексов и исследование протеолиза модельных современных пищевых продуктов : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.02:
      Пищевая и биологическая ценность традиционно местных молочных и мясных продуктов : диссертация ... кандидата биологических наук : 14.00.07:
      Разработка технологии мясных быстрозамороженных готовых блюд с использованием ферментного препарата : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04:
      Разработка технологии, повышающей экологическую чистоту мясопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04:
      Исследование и совершенствование процесса обезвоживания ферментных препаратов с использованием ультрафильтрации и сублимационной сушки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12:
      Разработка и исследование биохимических методов определения ферментативной активности хлебопекарных дрожжей и их применение в пищевой биотехнологии : диссертация ... кандидата технических наук:




    о проекте|каталог|поиск|помощь

    copyright (c) 2010-2024 any-book.ru