Разработка технологии сыра с термокислотным свертыванием молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. . Кемерово 1995. купить

Помощь Корзина ( 0 )

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

Техника / Техника и технические науки в целом /

Техника / Пищевые производства /

Книга ID: 176347

Разработка технологии сыра с термокислотным свертыванием молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Тематика, ключевые слова:

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.

Сведения об издании:

Кемерово 1995
166 с.

Язык:

rus

Цена не определена.
Для уточнения:
WhatsApp
или
[email protected]

о проекте|каталог|поиск|помощь

copyright (c) 2010-2024 any-book.ru