Разработка технологии мясных быстрозамороженных готовых блюд с использованием ферментного препарата : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Хомякова, С. А.. Москва 1994. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Хомякова, С. А.
	Книга ID: 176350 Разработка технологии мясных быстрозамороженных готовых блюд с использованием ферментного препарата : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1994 145 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]