|
Книга ID: 176346
Совершенствование технологии стерилизованных ветчинных консервов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1994 149 с.
Язык:
rus
|
|