Помощь
Корзина ( 0 )
Регистрация
Вход
ANY-BOOK
Изготовление электронных копий любых изданий
О проекте
Каталог
Поиск
Регистрация
Форум
Помощь
Корзина ( 0 )
Регистрация
Вход
Изготовление электронных копий любых изданий
Рогов, Иосиф Александрович
Общая технология мяса и мясопродуктов / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин
Машины для тонкого измельчения мяса [И. А. Рогов, Т. В. Чижикова, С. А. Булкин]
Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов И. А. Рогов, С. В. Некрутман, Г. В. Лысов
Тепловая обработка мяса [И. А. Рогов, Н. Ф. Номероцкая]
О тех, кто работает в мясной индустрии И. А. Рогов, А. И. Жаринов
Электрофизические методы обработки пищевых продуктов И. А. Рогов
Дисперсные системы мясных и молочных продуктов И. А. Рогов, А. В. Горбатов, В. Я. Свинцов
Технология и оборудование мясоконсервного производства [Учеб. для проф. учеб. заведений] И. А. Рогов, А. И. Жаринов
Изготовление колбас и мясных консервов Пособие для предпринимателей, фермеров, домохозяек И. Рогов, А. Жаринов
Технология и оборудование мясоконсервного производства И. А. Рогов, А. И. Жаринов
Общая технология получения и переработки мяса [Учеб. по направлению "Технология продуктов питания", по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" и "Автоматизация технол. процессов и пр-в"] И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин
Электрофизические методы в холодильной технике и технологии И. А. Рогов, Б. С. Бабакин, В. А. Выгодин
Пищевая биотехнология : учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Пищевая биотехнология" направления подгот. дипломир. специалистов "Биотехнология" и специальностям "Технология мяса мясных продуктов", "Технология молока и молоч. продуктов" направления подгот. дипломир. специалистов "Технология сырья и продуктов живот. происхождения" И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Г. П. Шуваева
Человек в науке : (о субъекте научной деятельности) : учебное пособие И. А. Рогов, С. В. Кайдаков, Н. Г. Кроха ; М-во образования и науки РФ, Московский гос. ун-т прикладной биотехнологии
Химия пищи : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов", 260303 "Технология молока и молочных продуктов" и по направлению 240900 "Биотехнология", специальности 240902 "Пищевая биотехнология" И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко
о проекте
|
каталог
|
поиск
|
помощь
copyright (c) 2010-2024 any-book.ru