|
Книга ID: 1590646
Электрофизические методы в холодильной технике и технологии И. А. Рогов, Б. С. Бабакин, В. А. Выгодин
Тематика, ключевые слова:
Пищевые продукты - Обработка электрическая. Пищевые продукты - Холодильная обработка.
Сведения об издании:
М. Колос 1996 335,[1] с. 21 см
Язык:
rus
|
|