• Помощь
  • Корзина ( 0 )
  • Регистрация
  • Вход

    • Изготовление электронных копий любых изданий

    Помощь     Корзина ( 0 ) Регистрация Вход
    Изготовление электронных копий любых изданий
    О Проекте Каталог Поиск


    Борисенко, Людмила Александровна
      Научно-технические основы интенсивных технологий посола мясного сырья с применением струйного способа инъецирования многокомпонентных и активированных жидких систем : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04
      Научно-технические основы интенсивных технологий посола мясного сырья с применением струйного способа инъецирования многокомпонентных и активированных жидких систем : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04
      Интенсификация процессов посола мясных соленых изделий : [учеб. пособие] для студентов, обучающихся по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения" для специальности 270900 "Технология мяса и мясных продуктов" Л. А. Борисенко, А. А. Борисенко, А. А. Брацихин; М-во образования Рос. Федерации, Сев.-Кавк. гос. техн. ун-т
    о проекте|каталог|поиск|помощь

    copyright (c) 2010-2024 any-book.ru