Научно-технические основы интенсивных технологий посола мясного сырья с применением струйного способа инъецирования многокомпонентных и активированных жидких систем : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04. Борисенко, Людмила Александровна. Ставрополь 1999. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Борисенко, Людмила Александровна
	Книга ID: 241738 Научно-технические основы интенсивных технологий посола мясного сырья с применением струйного способа инъецирования многокомпонентных и активированных жидких систем : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Ставрополь 1999 461 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]