|
Книга ID: 874502
Хранение сыров с использованием озона Учеб. пособие для фак. товароведения прод. товаров М. А. Габриэльянц, В. Г. Сильянов, Ю. И. Сильянова
Тематика, ключевые слова:
Сыр - Холодильная обработка. Сыр - Хранение.
Сведения об издании:
М. Б. и. 1980 40 с. 20 см.
Язык:
rus
|
|