|
Книга ID: 2192744
Технология молочных десертных продуктов функционального назначения : аналит. обзор Н. Б. Гаврилова, Е. С. Гришина ; М-во сел. и рыб. хоз-ва Рос. Федерации, Ом. гос. аграр. ун-т [и др.]
Тематика, ключевые слова:
Молочные продукты десертные. Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Животные продукты -- Молоко и молочные продукты.
Сведения об издании:
Омск Прогресс 2004 107 с. 21 см
Язык:
rus
|
|