Научные и практические аспекты пенообразования молока и молочных продуктов / М.С. Уманский, А.Ю. Просеков. Уманский, Марк Соломонович. Барнаул 2002 ОАО Алт. полигр. комб.. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Уманский, Марк Соломонович
	Книга ID: 1698686 Научные и практические аспекты пенообразования молока и молочных продуктов / М.С. Уманский, А.Ю. Просеков Тематика, ключевые слова: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Исследования -- Свойства и качества молока и молочных продуктов. Сведения об издании: Барнаул 2002 ОАО Алт. полигр. комб. 345, [4] с. 20 см. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]