|
Книга ID: 978549
Совершенствование холодильной обработки и хранения пищевых продуктов : Сб. науч. тр. Всесоюз. н.-и. и конструт.-технол. ин-т холодил. пром-сти; Под ред. М. П. Кузьмина
Тематика, ключевые слова:
Пищевые продукты - Холодильная обработка - Сборники. Пищевые продукты - Хранение - Сборники.
Сведения об издании:
М. ВНИКТИхолодпром 1982 (вып. дан. 1983) 35 с. 26 см
Язык:
rus
|
|