|
Книга ID: 964500
Ферментация и технология ферментов Д. Уонг, Ч. Кооней, А. Демайн и др.; Перевод с англ. В. М. Вадимова
Тематика, ключевые слова:
Ферменты. Микробиология техническая.
Сведения об издании:
М. Лег. и пищ. пром-сть 1983 336 с. 22 см
Язык:
rus
|
|