|
Книга ID: 96371
Развитие научных основ технологии централизованного производства продуктов общественного питания из мяса и мясопродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.16 Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Москва 1989 43 с.
Язык:
rus
|
|