|
Книга ID: 96093
Русские народные блюда, их пищевая ценность и пути ее повышения : автореферат дис. ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.16 Ленингр. ин-т совет. торговли им. Ф. Энгельса
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Ленинград 1989 53 с.
Язык:
rus
|
|