|
Книга ID: 952257
Применение иммобилизованных ферментов в молочной промышленности [В. С. Баева, А. С. Тихомирова, И. Я. Шеломкова]
Тематика, ключевые слова:
Ферменты иммобилизованные - Применение в пищевой промышленности - Обзоры информационные. Молочные продукты - Производство - Сырье.
Сведения об издании:
М. ЦНИИТЭИмясомолпром 1982 28 с. 21 см
Язык:
rus
|
|