|
Книга ID: 945010
Производство конфет Шоколад. наборы, помад., молоч., сбивные, пралиновые, ликер., кремовые конфеты. [Учеб. для проф.-техн. уч-щ Кормаков С. И., Кокашинский Г. Р., Кряжевская Л. И., Никитина А. А.]
Тематика, ключевые слова:
Конфетное производство - Учебники и пособия.
Сведения об издании:
М. Лег. и пищ. пром-сть 1982 175 с. 21 см
Язык:
rus
|
|