|
Книга ID: 935694
Теоретические и практические аспекты использования электрооглушения и электростимуляции в мясной промышленности [В. М. Горбатов, А. А. Белоусов, Л. И. Стекольников и др.]
Тематика, ключевые слова:
Скот - Убой - Электрические методы. Мясные туши - Первичная обработка - Электрические методы -.
Сведения об издании:
М. ЦНИИТЭИмясомолпром 1982 19 с. 21 см.
Язык:
rus
|
|