Влияние температуры и скорости движения воздуха на усушку мяса при термической обработке [И. Г. Чумак, А. С. Подмазко]. Чумак, Игорь Григорьевич. М. ЦНИИТЭИмясомолпром 1982. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Чумак, Игорь Григорьевич
	Книга ID: 928339 Влияние температуры и скорости движения воздуха на усушку мяса при термической обработке [И. Г. Чумак, А. С. Подмазко] Тематика, ключевые слова: Мясо - Усушка - Обзоры литературы информационные. Сведения об издании: М. ЦНИИТЭИмясомолпром 1982 28 с. 20 см. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]