|
Книга ID: 925670
Технология жиров и жирозаменителей [Учебник для техникумов пищ. пром-сти В. Х. Паронян, Ф. И. Мазняк, Н. М. Кафиев, И. Б. Чекмарева]
Тематика, ключевые слова:
Жиры и масла - Производство - Учебники и пособия.
Сведения об издании:
М. Лег. и пищ. пром-сть 1982 351 с. 22 см.
Язык:
rus
|
|