|
Книга ID: 913079
Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные (Взамен ранее действовавших рецептур). Утв. Всесоюз. пром. об-нием по пр-ву маргпродукции МПП СССР 04.01.82
Тематика, ключевые слова:
Маргарин - Рецептура. Жиры - Рецептура.
Сведения об издании:
Л. ВНИИЖ 1982 56 с. 20 см.
Язык:
rus
|
|