|
Книга ID: 90496
Разработка и исследование биотехнологии лимонной кислоты с использованием молочной сыворотки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кемеровский технол. ин-т пищевой пром-ти
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Кемерово 1997 16 с.
Язык:
rus
|
|