|
Книга ID: 893661
Современные представления о хими ческих процессах в пищевых жирах при их хранении Лекция для студентов IV-V курсов товаровед. фак. прод. товаров Л. Н. Ловачев
Тематика, ключевые слова:
Жиры и масла - Хранение - Пособия для заочников. Жиры и масла - Химия - Пособия для заочников.
Сведения об издании:
М. Б. и. 1981 35 с. 20 см.
Язык:
rus
|
|