|
Книга ID: 890472
Хлебопекарные свойства зерна пшеницы и факторы, оказывающие на них воздействие [Учеб. пособие] Маевская С. Л.
Тематика, ключевые слова:
Пшеница - Хлебопекарные качества.
Сведения об издании:
М. Б. и. 1980 (вып. дан. 1981) 43 с. 21 см.
Язык:
rus
|
|