|
Книга ID: 888501
Использование ферментных препаратов в производстве молочного сахара [А. Г. Храмцов, А. М. Яценко, Г. Н. Доценко]
Тематика, ключевые слова:
Лактоза - Производство - Обзоры литературы информационные. Ферменты - Применение в пищевой промышленности - Обзоры литературы информационные.
Сведения об издании:
М. ЦНИИТЭИмясомолпром 1981 12 с. 21 см.
Язык:
rus
|
|