|
Книга ID: 868082
Особенности технологии и производства сыровяленых колбас [И. А. Рогов, В. В. Хорольский, Н. Н. Цветкова, А. С. Буянов]
Тематика, ключевые слова:
Колбасные изделия копченые - Производство - Обзоры литературы информационные.
Сведения об издании:
М. ЦНИИТЭИмясомолпром 1981 25 с. 22 см.
Язык:
rus
|
|