|
Книга ID: 868080
Производство мясопродуктов с использованием соевых белков в США [А. Н. Богатырев, А. Ф. Савченко, Г. Л. Солнцева, Т. М. Рига]
Тематика, ключевые слова:
Мясо - Заменители - Обзоры литературы информационные. Соя - Применение в пищевой промышленности - Обзоры литературы информационные.
Сведения об издании:
М. ЦНИИТЭИмясомолпром 1981 10 с. 21 см.
Язык:
rus
|
|