|
Книга ID: 863459
Молокосвертывающие ферменты животного и микробного происхождения М. Теплы, Я. Машек, Я. Гавлова; Пер. с чеш. И. В. Холодовой
Тематика, ключевые слова:
Ферменты молокосвертывающие.
Сведения об издании:
М. Пищ. пром-сть 1980 271 с. 20 см.
Язык:
rus
|
|