|
Книга ID: 854897
Комплексно-механизированное производство полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса птицы [В. А. Гоноцкий, В. М. Агафонов, В. Н. Попков]
Тематика, ключевые слова:
Птицепродукты - Производство - Механизация комплексная. Мясо птицы - Переработка - Механизация комплексная.
Сведения об издании:
М. ЦНИИТЭИмясомолпром 1980 14 с. 21 см.
Язык:
rus
|
|