|
Книга ID: 849170
Структурно-механические характеристики пищевых продуктов - объективные показатели их качества Учеб. пособие В. С. Баранов, Л. А. Трушкина
Тематика, ключевые слова:
Пищевые продукты - Структурно-механические свойства.
Сведения об издании:
М. МИНХ 1980 27 с. 20 см.
Язык:
rus
|
|