|
Книга ID: 844865
Аминосахара промысловых рыб и беспозвоночных и их роль в формировании качества продукции Т. М. Сафронова
Тематика, ключевые слова:
Аминосахара - Содержание в организме. Рыба - Технологические свойства.
Сведения об издании:
М. Пищ. пром-сть 1980 111 с. 21 см.
Язык:
rus
|
|