|
Книга ID: 833583
Структурно-механические свойства молочных продуктов Учеб. пособие А. М. Маслов, В. А. Березко
Тематика, ключевые слова:
Молочные продукты - Структурно-механические свойства.
Сведения об издании:
Л. Ленингр. технол. ин-т 1979 (вып. дан. 1980) 92 с. 20 см.
Язык:
rus
|
|