|
Книга ID: 830436
Совершенствование производства мясных соленых продуктов : Учеб. пособие А. С. Большаков, А. К. Фо мин, В. Г. Боресков
Тематика, ключевые слова:
Мясо - Посол. Мясные продукты - Производство.
Сведения об издании:
М. МТИММП 1979 (вып. дан. 1980) 36 с. 20 см.
Язык:
rus
|
|