|
Книга ID: 827677
Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства [Для вузов по спец. "Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-ва"] Л. С. Кузнецова
Тематика, ключевые слова:
Кондитерское производство - Практические работы учащихся.
Сведения об издании:
М. Пищ. пром-сть 1980 184 с. 20 см.
Язык:
rus
|
|