|
Книга ID: 75945
Повышение и сохранение качества мясных продуктов на основе новых технологий производства и способов хранения : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 Моск. коммерческий ин-т
Тематика, ключевые слова:
Товароведение пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1990 69 с.
Язык:
rus
|
|