|
Книга ID: 69772
Обоснование технологии продуктов с регулируемой структурой при комплексной переработке гидробионтов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1995 45 с.
Язык:
rus
|
|