|
Книга ID: 684521
Глазурь для мороженого / А. А. Творогова, Ю. А. Оленев
Тематика, ключевые слова:
Производство молока и молочных продуктов -- Производство мороженого -- Пособие для специалистов. глазированное мороженое.
Сведения об издании:
М. ДеЛи принт 2001 156 с. 20 см
Язык:
rus
|
|