Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия : Практ. и учеб. пособие В.М. Позняковский, И.Ю. Резниченко, Т.С. Долганова. Позняковский, Валерий Михайлович. Кемерово Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти 1998. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Позняковский, Валерий Михайлович
	Книга ID: 623825 Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия : Практ. и учеб. пособие В.М. Позняковский, И.Ю. Резниченко, Т.С. Долганова Тематика, ключевые слова: Хлебопекарное производство -- Свойства и качества хлеба и хлебных изделий -- Биологические методы анализа -- Органолептические методы анализа -- Учебник для высшей школы. Сведения об издании: Кемерово Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти 1998 22 с. 20 см Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]