|
Книга ID: 590168
Производство молока и молочных продуктов : (Санитар.-гигиен. требования) В.А. Павлов, В.В. Павлова
Тематика, ключевые слова:
Гигиена питания -- Гигиена пищевой промышленности -- Молочная промышленность -- Инструктивные издания. Производство молока и молочных продуктов -- Свойства и качества продукции -- Методы анализа и контроля.
Сведения об издании:
М. Информагротех 1999 161 с. 20 см
Язык:
rus
|
|