|
Книга ID: 2972799
Прижизненное формирование качества и безопасности мясорастительных продуктов питания с высокими пищевыми свойствами О. А. Шалимова, И. Ф. Горлов
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Производство мясных полуфабрикатов.
Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Общее животноводство -- Корма и кормление -- Корма (Кормовые средства).
комбинированные мясные продукты.
мясорастительные полуфабрикаты.
Сведения об издании:
Орел ОрелГАУ 2007
126, [1] с. 20 см
Язык:
rus
|
|
