|
Книга ID: 2790314
Общая технология молочной отрасли : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" Л. И. Вождаева, Т. В. Котова ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Кемерово КемТИПП 2006 159 с. 21 см
Язык:
rus
|
|