|
Книга ID: 2774862
Техника и технология производства сливочного масла и сыра С. А. Бредихин, В. Н. Юрин
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Маслоделие -- Пособие для специалистов. Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Сыроделие -- Пособие для специалистов.
Сведения об издании:
Москва КолосС 2007 318, [1] с. 21 см
Язык:
rus
|
|