|
Книга ID: 2774106
Компьютерные технологии в рецептурных расчетах молочных продуктов П. А. Лисин
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса -- Расчет количества и состава продуктов -- Математическое моделирование. Применение вычислительной техники -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Москва ДеЛи принт 2007 101 с. 20 см
Язык:
rus
|
|