|
Книга ID: 2774100
Физические свойства зерна и продуктов его переработки : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260601 (170600) "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки дипломированного специалиста 260600 (655800) "Пищевая инженерия" С. В. Зверев, Н. С. Зверева
Тематика, ключевые слова:
Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное растениеводство -- Полеводство -- Семеноведение -- Учебник для высшей школы.
Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Свойства и качества продукции -- Физические свойства -- Учебник для высшей школы.
зерновые продукты.
крупа.
Сведения об издании:
Москва ДеЛи принт 2007
175 с. 20 см
Язык:
rus
|
|
