Обоснование принципов технологии рыбных продуктов при использовании дифференцированных жидких коптильных сред : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04. Мезенова, Ольга Яковлевна. Калининград 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Мезенова, Ольга Яковлевна
	Книга ID: 271953 Обоснование принципов технологии рыбных продуктов при использовании дифференцированных жидких коптильных сред : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Калининград 2000 518 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]