Совершенствование производства колбас : (теоретические основы, процессы, оборудование, технология, рецептуры и контроль качества) В. Д. Косой, В. П. Дорохов. Косой, Валентин Данилович. Москва ДеЛи принт 2006 Вологда Полиграфист. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Косой, Валентин Данилович
	Книга ID: 2611918 Совершенствование производства колбас : (теоретические основы, процессы, оборудование, технология, рецептуры и контроль качества) В. Д. Косой, В. П. Дорохов Тематика, ключевые слова: Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Колбасное производство -- Пособие для специалистов. Сведения об издании: Москва ДеЛи принт 2006 Вологда Полиграфист 765 с., [4] л. цв. ил. 22 см Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]