|
Книга ID: 2486851
Технология молочных продуктов детского питания : учеб. пособие для студентов вузов А. Ю. Просеков, С. Ю. Юрьева ; Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Москва АСТШ 2005 278 с. 21 см.
Язык:
rus
|
|