|
Книга ID: 2472642
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств : учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения" специальности 260302 "Технология рыбы и рыб. продуктов" С. А. Бредихин
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Оборудование -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
М. КолосС 2005 Йошкар-Ола ГУП РМЭ Марийский полигр.-издат. комб.
462, [1] с. 21 см
Язык:
rus
|
|
