|
Книга ID: 2367794
Технология хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства : учеб. пособие для студентов по специальности 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" Лисенков А. А. ; Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева, Технол. фак., Каф. технологии хранения и перераб. продуктов животноводства
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
М. ФГОУ ВПО МСХА им. К. А. Тимирязева 2005-
20 см 20 см
Язык:
rus
|
|
