|
Книга ID: 2353710
Encyclopedia of meat sciences ed.-in-chief Werner K. Jensen
Тематика, ключевые слова:
Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Ветеринария -- Ветеринарная санитария -- Экспертиза мяса -- Энциклопедии. Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Энциклопедия.
Сведения об издании:
Amsterdam [etc.] Elsevier acad. press 2004 28 см 28 см
Язык:
eng
|
|